2016年08月04日
かぼちゃの塩煮
かぼちゃ自体が旨みがあって上等な場合は
シンプルに塩煮が旨いです。
厚手の鍋があれば
かぼちゃを切って塩を振って
しばし放置して
少し水分出てきたら蒸し煮にして
食べてみましょう。
水分すぐ飛んでしまう鍋だと
水を少し入れないと焦げてしまいますが
最少の水分で蒸し煮にすると
とても美味しいです。
湯気
シンプルに塩煮が旨いです。
厚手の鍋があれば
かぼちゃを切って塩を振って
しばし放置して
少し水分出てきたら蒸し煮にして
食べてみましょう。
水分すぐ飛んでしまう鍋だと
水を少し入れないと焦げてしまいますが
最少の水分で蒸し煮にすると
とても美味しいです。
湯気
Posted by はるさ～ナビ at 22:59│Comments(0)
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